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軟木是葡萄酒的朋友，可能是敵人。 如果儲(chǔ)存不當(dāng)，在干燥的環(huán)境中，軟木塞的彈性會(huì)降低，氧化率會(huì)增加，這將影響葡萄酒的質(zhì)量。 葡萄酒瓶蓋制造商知道軟木塞很短，所以他們不斷地放置新的瓶蓋，希望有一天消費(fèi)者會(huì)接受更多的瓶子密封。
嚴(yán)格地說，封瓶技術(shù)是技術(shù)含量不高，有相當(dāng)數(shù)量的替代材料軟木，酒廠已經(jīng)遭遇了來自消費(fèi)者的巨大阻力，因此他們不能被封瓶的改革。制造來自地中海地區(qū)的栓皮櫟，如西班牙，葡萄牙，意大利，法國等的。
這些公司另類瓶蓋可以包括一個(gè)迷人的T型玻璃塞及新鮮熱辣的ZORK新型瓶塞。它們的設(shè)計(jì)比一般瓶蓋有型，抓住了中國消費(fèi)者的想象力，軟化傳統(tǒng)與科技發(fā)展之間的對(duì)峙。其實(shí)，許多研究消費(fèi)者的反應(yīng)能力都很具有相似，對(duì)葡萄酒的瓶蓋要求我們非常優(yōu)秀傳統(tǒng)，對(duì)木情有獨(dú)鐘，一時(shí)間學(xué)生無法理解接受學(xué)習(xí)其他的封瓶方式。
橡木樹皮具有相當(dāng)?shù)捻g性和彈性，軟木塞被壓縮到瓶子中以完全密封。 這種天然動(dòng)力瓶蓋有許多倡導(dǎo)者，其中一個(gè)原因是軟木的微氧功能，優(yōu)質(zhì)葡萄酒在陳放時(shí)期，軟木可以適量的氧氣促進(jìn)單寧的分解，進(jìn)一步醇酒，進(jìn)而增強(qiáng)葡萄酒的口感享受。
此外，污染是壞的插頭（TCA）的問題。當(dāng)被污染的軟木塞會(huì)花模具，以及天然氣和濕腐蘑菇紙板中國酒業(yè)新聞來源類。由此可見無論是木塞廠還是酒廠還是玻璃瓶廠一定要配合好才能更好地發(fā)揮作用。
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